web only

Koken - James Peterson

€ 19,95

Wees de eerste om dit product te waarderen

Niet voorradig

Koken van James Peterson.

Het standaardwerk met meer dan 600 recepten en technieken en ruim 1500 foto's.

Paperback kookboek van de auteur van Bakken en Wat je als kok moet weten.

Lees meer
Omschrijving

Details

Koken van James Peterson.

Het standaardwerk met meer dan 600 recepten en technieken en ruim 1500 foto's.

Paperback kookboek van de auteur van Bakken en Wat je als kok moet weten.

Na twintig jaar lesgegeven te hebben in de basisprincipes van het koken, heeft James Peterson zijn jarenlange kennis en ervaring gebundeld in een masterclass: Koken. Door middel van ruim 600 recepten en 1500 instructiefoto's onthult Peterson zijn keukengeheimen met onvervalste charme, deskundige aanwijzingen en een sterk gevoel voor de hedendaagse kookkunst.

Koken
begint met een beknopt overzicht van de tien basistechnieken: braaden, stoven, pocheren, sauteren, stom, frituren, grillen, roken, barbecueën en koken. Petersons passie voor zijn vak en zijn gave om de technieken helde uit te laggen brengen de intuïtieve kok in iedereen naar boven.

De duidelijke foto's laten stap voor stap zien hoe bepaalde culinaire handelingen moeten worden verricht.

Koken stimuleert je culinaire zelfvertrouwen, of je nu een echte lekkerbek bent die het leuk vindt om culinaire hoogstandjes te bereiden, of een ervaren thuiskok die zijn repertoire wil uitbreiden, of totaal onervaren en graag de basis onder de knie wil krijgen.

Specificaties

Specificaties

Familie Kookboeken
Lengte in cm: 28
Breedte in cm: 24
Aantal pagina's 540
Taal Nederlands
Merk: Karakter Uitgevers
Shoppen bij Habitas is:
Voor 20:00 uur besteld is morgen in huis
Vanaf €35,- gratis thuis bezorgd
Achteraf betalen
Gratis retourneren

Klantbeoordelingen

Wees de eerste om dit product te waarderen

Schrijf je eigen recensie

U recenseert: Koken - James Peterson